U petak, 10.5.2019. godine, u prostorima Poljoprivredno poduzetničkog inkubatora Drenovci održan je prvi Fajferica Gastro show. Vrhunski kuhari pripremili su najslasnije zalogaje i pružili užitak koji drugdje nije moguće doživjeti.
Glavni dio Fajferica Gastro showa bili su kuhar Tomislav Špiček i pomoćnici, te Hrvatski kuharski savez u VSŽ, a osim uživanja u njihovim pripremljenim jelima moglo bi se kušati između ostalog i najnamaze na bazi svinjske masti, čokoladne likere, salenjake, pogačice s čvarcima – čvarkuše, čokolade s kulenom.
Održan je i Znanstveno-stručni skup na kojem su o važnosti i koristi Fajferice pričali nutricionisti, liječnici, znanstvenici i stručnjaci.
Ciljevi održavanja Fajferice su:
- promovirati tradicijsku slavonsku hranu temeljenu na svinjetini sljubljenoj s drugim specifičnim proizvodima,
- skinuti stigmu sa svinjskoga mesa, posebno masnoća i naglasiti njene vrijednosti, a sve upirući se u rezultate laboratorijskih analiza, istraživanja i iskustava s pacijentima,
- spojiti izvorno i ekskluzivno, izvrsno i neočekivano ciljajući na posebnu gurmansku nišu,
- stečenim iskustvima upriličiti slična događanja na Jadranskoj obali ili u Jadranskom zaleđu ili drugdje u EU
